Katedra za biohemiju i hemiju prirodnih proizvoda osnovana je 1978. godine na Institutu ze hemiju, Prirodno-matematičkog fakulteta, Univerziteta u Novom Sadu. Prvi rukovodilac Katedre bila je prof. dr Olga Gašić. Nastavnici i saradnici Katedre učestvovali su u izvođenju nastave iz biohemijskih predmeta za studente četvorogodišnjih studija hemije (diplomirani hemičar i profesor hemije) na Prirodno-matematičkom faklultetu, kao i na drugim fakultetima Univerziteta u Novom Sadu. Takođe su bili angažovani u nastavi magistara i doktora biohemijskih nauka.
Sredinom devedestih godina dolazi do reorganizacije nastave na Univerzitetu u Novom Sadu, koja je podrazumevala prelazak velikog broja nastavnika sa Prirodno-matematičkom faklulteta na fakultete na kojima su izvodili nastavu, što je dovelo i do značajnog smanjenja broja članova Katedre za biohemiju i hemiju prirodnih proizvoda. Međutim od 2001. godine, nakon uvođenja novog studijskog programa BIOHEMIJA, dolazi do značajnog povećanja broja članova, kao i pripadajućih laboratorija i nove opreme za naučno-istraživački rad i eksperimentalnu nastavu. U poslednjih 15 godina veliki broj mladih studenata stekli su zvanja doktora biohemijskih nauka. Iz plejade ovih mladih, talentovanih doktoranada odabrani su najbolji i oni danas čine većinu na Katedri i predstavljaju njen najproduktivniji istraživački potencijal.
Rukovodioci Katedre od osnivanja do sada:
Rezultati koji su postignuti u okviru Katedre velikim delom su rezultat sinergizma iskustva i naučne reputacije starijih članova i enegije, ambicije i naučnog potencijala mlađih saradnika.
Pored današnjih članova veliki doprinos ugledu Katedre dali su i bivši članovi Katedre: